Domaine du bocage

Le domaine du bocage cultive, comme son nom l’indique, dans un bocage (une méthode de culture européenne) des produits forestiers et des variétés de fruits anciens re-introduits grâce aux principes d’agroforesterie et de permaculture.

À se procurer au marché : Tartinade de cerises à grappes, Coulis de Myrtilles, Sirop de Bouleau, Vinaigrette au Sirop de Bouleau, Marinade au Sirop de Bouleau, Sauce pour Rib au Sirop de Bouleau, Tartinade de Pimbina et Bleuets sauvages, Sirop de roses, Confitures de roses, Sirop de Sureau, Gelée de Sureau, Gelée de cèdre indigène (Tuya), Gelée de sapin baumier, Tartinade de catherinettes, Tartinade de maïanthème du canada, Chocolats au caramel et Sirop de Bouleau, Pâte de fruits assorties

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